Cómo reformar un local y transformarlo en un restaurante exitoso

El trabajo de interiorismo que se realiza en un local comercial, no solo será aportar una decoración atractiva para el cliente, es planificar y gestionar toda la obra que está detrás de un establecimiento antes de su puesta en marcha.

¿Es el local adecuado?

Hay que asegurarse de que estamos eligiendo el local adecuado en una zona en la que podamos obtener el tipo de clientela deseada.

Imagen vía NOMA restaurant.

La importancia de la distribución de los elementos

Es importante ver la obra técnica que se tendrá que realizar, tanto  en el interior que en el exterior  y revisar distribuciones óptimas usando como herramienta un plano arquitectónico y vistas previas.

El Nacional en Barcelona, interiores de Lazaro Rosa Violan.

Restaurante el Nacional. Imagen vía RTVE

Crear una imagen corporativa clara

Se realizará un estudio de como llevar a cabo el restaurante, primero con la creación de un logo y slogan y de acuerdo a esta estética y conforme a la clientela que se desee atraer se realizará la obra utilizando los materiales adecuados para la realización de la decoración.

Imagen vía Dintelo.

Todo deberá quedar en perfecto equilibrio, desde el material que se deberá usar en el suelo, el color de la pintura de pared, revestimientos, vinilos, etc…

A continuación os dejamos algunos ejemplos del resultado final de algunos restaurantes y de como han conseguido adaptar su decoración a su propio público objetivo

Si lo que se desea es atraer a clientela adolescente, habría que dar con mucho color y un toque de ironía. 

Imagen vía Dindlo

Si lo que se deseas es atraer a familias con hijos, daremo al local un aire divertido y estimulante para los más pequeños.

Si lo que se desea es atraer a parejas, se creará un estilo moderno con un toque de distinción y mucha privacidad.

Imagen vía FoodandWine

La variedad es amplia y sobretodo es importante fusionar creatividad y funcionalidad, sólo así crearemos la verdadera esencia del local. Es muy importante contratar un interiorista experto en el sector para la elaboración de principio a fin de todos los detalles.